Descrizione prodotto

Vino monovarietale con un preciso riferimento organolettico, selezione di uve Nero d’Avola di alta collina, coltivate tra i 450 e i 750 metri s.l.m., si differenzia dagli altri vini siciliani per la capacità di mantenere profumi primari senza cadere mai nella surmaturazione. Uno studiato assemblaggio di barriques di età diverse conferiscono in bocca tannini morbidi ed eleganti, con un legno mai invasivo. È “L’Amore” che Tasca d’Almerita mette nel proprio lavoro, che qui si manifesta nella ricerca dell’unione tra il territorio e la varietà che ne interpreta le caratteristiche.

Vitigni: Nero d’Avola.

Denominazione: Nero d’Avola – Sicilia D.O.C.

Vigneti: Selezione di uve d’alta collina dai 450 ai 750 m. s.l.m.

Gradazione alcolica: 13,50% Vol.

Dati analitici del vino: pH 3,60 – AT 6,30 g/l – ZR 1,80 g/l – ET 31,90 g/l.